Zupa krem z zielonego groszku to doskonały wybór na letni obiad lub kolację. Ta prosty w przygotowaniu i pełen smaku przepis, zawiera świeże, sezonowe warzywa, które z pewnością zachwycą podniebienia. W połączeniu z delikatną konsystencją kremowej zupy, zielony groszek staje się prawdziwą gwiazdą tego dania.
Zupa Krem Z Zielonego Groszku – potrzebne składniki
- Zielony groszek – 500g
- Cebula – 1 sztuka
- Czosnek – 2 ząbki
- Ziemniaki – 2 sztuki
- Bulion warzywny – 1 litr
- Śmietana – 100ml
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Koper – do dekoracji
Zupa Krem Z Zielonego Groszku – jak przygotować?
Przedstawiam profesjonalny przepis na zupę krem z zielonego groszku, w którym dokładnie opisuję krok po kroku sposób przygotowania tego dania.
Krok 1: Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do przygotowania zupy. Będą to: 500g świeżego lub mrożonego zielonego groszku, 1 mała cebula, 2 ząbki czosnku, 3 szklanki bulionu warzywnego, 1/2 szklanki śmietany kremówki, 2 łyżki masła, sól i pieprz do smaku.
Krok 2: Jeśli używasz świeżego groszku, oczyść go usuwając niewielką część strąka i obierając skórkę z pozostałych groszków. Jeśli używasz mrożonego groszku, możesz go od razu przemyć pod bieżącą wodą.
Krok 3: W dużym garnku rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, a następnie smaż je przez około 5 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
Krok 4: Dodaj zielony groszek do garnka i mieszaj przez 1-2 minuty, aby go podsmażyć.
Krok 5: Zwiększ ogień i dodaj bulion warzywny do garnka. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż groszek będzie miękki.
Krok 6: Zblenduj zupę za pomocą blendera ręcznego lub blendera kielichowego, aż stanie się gładka i aksamitna.
Krok 7: Przelej zblendowaną zupę z powrotem do garnka i wlej śmietanę kremówkę. Dokładnie wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
Krok 8: Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku. Możesz również dodać ulubione przyprawy, takie jak natka pietruszki, tymianek czy mielony kminek, aby wzmocnić smak.
Krok 9: Gotuj zupę przez kolejne 5 minut, aby wszystkie składniki się połączyły, a smaki się przegryzły.
Krok 10: Zupa krem z zielonego groszku jest gotowa do podania! Możesz ją podać zarówno na ciepło, jak i na zimno, dekorując ją listkami świeżej mięty lub grzankami.
Ten przepis na zupę krem z zielonego groszku jest prosty i pyszny. Świetnie sprawdzi się jako lekki obiad lub przystawka na specjalne okazje. Smacznego!
Zupa Krem Z Zielonego Groszku – dlaczego warto?
Zupa krem z zielonego groszku to smaczne i sycące danie, które warto zdecydować się przygotować ze względu na swoje liczne korzyści dla zdrowia. Zielone groch jest bogaty w błonnik i białko roślinne, co przyczynia się do uczucia sytości przez dłuższy czas. Dzięki temu zupa krem z zielonego groszku może być doskonałym wyborem dla osób, które chcą zrzucić zbędne kilogramy lub utrzymać stabilną masę ciała.
Drugim powodem, dla którego warto przygotować zupę krem z zielonego groszku, jest jej wysoka zawartość składników odżywczych. Zielony groszek jest dobrym źródłem witamin (takich jak witamina C, witamina A, witaminy z grupy B) oraz minerałów (takich jak żelazo, cynk, magnez). Ta zupa dostarcza nam wielu niezbędnych składników odżywczych, które wspierają nasze zdrowie i system odpornościowy.
Historia zupy krem z zielonego groszku sięga starożytności. Już od czasów rzymskich zielony groszek był popularny w kuchni, a różne wersje zupy krem z zielonego groszku serwowano na stołach elit. Swoją popularność zawdzięczał swojemu bogactwu smakowemu i prostocie w przygotowaniu. Obecnie zupa krem z zielonego groszku jest ceniona na całym świecie i ma wiele różnych odmian i wariantów.
Ostatnim powodem, dla którego warto sięgnąć po zupę krem z zielonego groszku, jest jej wszechstronność i możliwość dostosowania do własnych preferencji smakowych. Można dodać różne przyprawy i dodatki, takie jak śmietana, chrupiące grzanki, świeże zioła czy kiełki. Dzięki temu można dostosować smak zupy do indywidualnych upodobań i stworzyć własną unikalną wersję tego popularnego dania.