Portugalski akcent w kuchni – jak wykorzystać porto w gotowaniu i serwowaniu dań
Porto to wzmacniane wino pochodzące z doliny Douro w Portugalii, znane ze swojej głębokiej barwy, bogatego aromatu i aksamitnej struktury. Dzięki specyficznemu procesowi produkcji, w którym fermentacja jest przerywana poprzez dodanie destylatu winnego, wino zyskuje wyjątkową słodycz i wysoką zawartość alkoholu. To sprawia, że doskonale sprawdza się nie tylko jako samodzielny trunek serwowany na zakończenie … Dowiedz się więcej