Quesadilla z kurczakiem to pyszna i satysfakcjonująca przekąska, która pochodzi z kuchni meksykańskiej. Jest to danie, które składa się z dwóch tortilli pszennych, a w środku znajduje się soczysty kurczak i roztopiony ser. Quesadilla można podawać jako samodzielne danie, ale również świetnie sprawdza się jako dodatek do sałatek czy sosów. Przygotowanie tego przepisu jest proste i zajmuje niewiele czasu, dlatego warto spróbować go w domowym zaciszu.
Quesadilla Z Kurczakiem – potrzebne składniki
- 2 tortille pszennych
- 1 grillowany filet z kurczaka, pokrojony w paski
- 1 cebula, pokrojona w plastry
- 1 czerwona papryka, pokrojona w plastry
- 1 żółta papryka, pokrojona w plastry
- 1 zielona papryka, pokrojona w plastry
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 150g startego sera żółtego
- 2 łyżki masła
- sos salsa (opcjonalnie)
- śmietana (opcjonalnie)
- awokado (opcjonalnie)
Quesadilla Z Kurczakiem – jak przygotować?
Oto profesjonalny przepis na przygotowanie quesadilli z kurczakiem:
Krok 1: Przygotuj wszystkie składniki. Będziesz potrzebować:
– Filet z kurczaka (ok. 250g), pokrojony w plastry lub kawałki.
– Tortille pszenne (4 sztuki).
– Ser żółty, starty (ok. 200g).
– Cebula, pokrojona w cienkie plastry.
– Papryka czerwona i żółta, pokrojone w drobną kostkę.
– Łyżeczka przypraw (np. papryka, cumin, czosnek).
Krok 2: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj pokrojone w kostkę plastry kurczaka. Smaż, aż będą złotobrązowe i w pełni ugotowane. Możliwe, że będzie trzeba to zrobić w kilku partiach.
Krok 3: Przełóż usmażone plastry kurczaka na talerz i odstaw na bok.
Krok 4: Na tej samej patelni zeszklij cebulę i paprykę. Smaż je na średnim ogniu, aż staną się miękkie i lekko przypieczone.
Krok 5: Przełóż usmażone cebulę i paprykę na talerz i odstaw na bok.
Krok 6: Na tej samej patelni rozgrzej kolejną niewielką ilość oleju.
Krok 7: Na jedną część tortilli (najlepiej na połowę) połóż starty ser żółty.
Krok 8: Na ser połóż kilka plaastrów usmażonego kurczaka.
Krok 9: Dodaj jeszcze smażoną cebulę i paprykę.
Krok 10: Posyp wszystko łyżeczką przypraw i dodaj ewentualnie inne ulubione dodatki, takie jak guacamole, śmietana czy posiekana świeża kolendra.
Krok 11: Złóż tortillę na pół.
Krok 12: Powtórz kroki 7-11 dla pozostałych tortilli.
Krok 13: Na rozgrzanej patelni, bez dodatku oleju, smaż quesadille z obu stron przez około 2-3 minuty, aż staną się chrupiące i ser w środku będzie roztopiony.
Krok 14: Przełóż quesadille na deskę do krojenia i pokrój każdą w cztery kawałki.
Krok 15: Podawaj gorące quesadille z sosem salsa lub innym ulubionym sosem.
Teraz możesz cieszyć się smacznymi quesadillami z pysznym kurczakiem!
Quesadilla Z Kurczakiem – dlaczego warto?
Quesadilla z kurczakiem to smaczne i sycące danie, które ma wiele zalet. Kurczak jest lekkostrawnym mięsem, bogatym w białko i inne składniki odżywcze. Dodając go do quesadilli, dostajemy idealną kombinację smaku i wartości odżywczych.
Quesadilla z kurczakiem jest łatwym w przygotowaniu daniem, które można zrobić w zaledwie kilka minut. Wszystko, co potrzebujemy, to kilka składników: tortille pszenną, kurczaka, warzywa (np. papryka, cebula, pomidory) i ulubione dodatki, takie jak ser, guacamole czy salsa. Po prostu grillujemy tortillę, nadziewamy ją składnikami i podgrzewamy aż ser się rozpuści. Proste, szybkie i smaczne!
Quesadilla z kurczakiem ma również swoją historię, która sięga daleko w przeszłość. Pochodzi z Meksyku i obecnie jest jednym z najpopularniejszych dań kuchni meksykańskiej na całym świecie. Tradycyjnie, quesadilla składała się z dwóch tortilli pszennych, między którymi znajdował się ser i różne składniki. Wprowadzenie kurczaka do tego dania tylko wzbogaca jego smak i wartości odżywcze.
Quesadilla z kurczakiem to doskonały wybór dla osób, które cenią łatwość i uniwersalność w kuchni. Możemy dostosować składniki do swojego gustu, dodać ulubione warzywa i sosy. To też dobre rozwiązanie dla rodzin, które szukają szybkich, smacznych i zdrowych posiłków dla całej rodziny. Wszystko to sprawia, że quesadilla z kurczakiem to danie, które warto mieć w swoim menu.