Cannelloni z mięsem mielonym to klasyczna włoska potrawa, której głównym składnikiem jest rurkowate makaronowe ciasto, wypełnione soczystym mięsem mielonym oraz aromatycznymi dodatkami. To danie zachwyca nie tylko wyrazistym smakiem, ale również efektownym wyglądem na talerzu. Spróbujcie przygotować cannelloni z mięsem mielonym i przekonajcie się sami, jak prosto możecie stworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieło!
Cannelloni Z Mięsem Mielonym – potrzebne składniki
- 10-12 rurki cannelloni
- 500 g mięsa mielonego (np. mielone wołowe lub wieprzowe)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryczka chili, posiekana (opcjonalnie, jeśli lubisz pikantne smaki)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
- 2 szklanki startego żółtego sera
- świeża natka pietruszki, posiekana (opcjonalnie, do posypania)
Cannelloni Z Mięsem Mielonym – jak przygotować?
Oto, jak przygotować pyszne cannelloni z mięsem mielonym:
Krok 1: Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
Krok 2: Przygotuj składniki, które będą potrzebne do nadzienia cannelloni – mięso mielone, cebulę, czosnek, sos pomidorowy, przyprawy (np. sól, pieprz, oregano, bazylia) oraz starty ser (np. parmezan, mozzarella).
Krok 3: W dużym garnku na średnim ogniu podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko złote.
Krok 4: Dodaj mięso mielone do garnka i smaż, mieszając, aż będzie dobrze przypieczone i nie będzie surowych kawałków.
Krok 5: Teraz możesz dodać sos pomidorowy i przyprawy do garnka z mięsem mielonym. Mieszaj wszystko razem i gotuj na wolnym ogniu przez około 10-15 minut. Dopraw sos do smaku.
Krok 6: Odłóż nadzienie na bok i przygotuj cannelloni. Możesz użyć gotowych, suche cannelloni lub świeże cannelloni z rurki.
Krok 7: Jeśli używasz suchych cannelloni, gotuj je zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż staną się al dente. Jeśli używasz świeżych cannelloni, możesz je od razu wypełnić.
Krok 8: Napełnij cannelloni przygotowanym nadzieniem mięsnym. Możesz to zrobić za pomocą łyżki lub worka cukierniczego, aby nadziewać nadzienie do środka cannelloni.
Krok 9: Ułóż nadziane cannelloni w dobrze wysmarowanej naczyniu żaroodpornym. Upewnij się, że są ułożone w jednej warstwie.
Krok 10: Polej cannelloni sosem pomidorowym i posyp startym serem.
Krok 11: Przykryj naczynie żaroodporne folią aluminiową i wstaw do wcześniej rozgrzanego piekarnika.
Krok 12: Piecz cannelloni przez około 20-25 minut, aż ser się rozpuści i nadzienie we wnętrzu będzie gorące.
Krok 13: Po upieczeniu wyjmij cannelloni z piekarnika i odstaw na kilka minut, aby ostygnęły.
Krok 14: Podawaj gorące cannelloni z dodatkiem świeżych ziół, np. natki pietruszki.
Teraz wiesz, jak profesjonalnie przygotować cannelloni z mięsem mielonym. Smacznego!
Cannelloni Z Mięsem Mielonym – dlaczego warto?
Cannelloni z mięsem mielonym to smaczne danie, które warto wybrać ze względu na jego wszechstronność. Mięso mielone można przygotować na wiele sposobów, dodając do niego różne przyprawy i składniki, co pozwala na dopasowanie smaku do swoich preferencji. Dodatkowo, cannelloni to danie bardzo sycące, idealne na obiad lub kolację.
Kolejnym powodem, dla którego warto wybrać cannelloni z mięsem mielonym, jest ich łatwość w przygotowaniu. Wystarczy uprzednio usmażyć mięso mielone z dodatkiem warzyw i przypraw, a następnie nadziać je na rurki makaronowe i zalać sosem pomidorowym. Potrawę można również posypać startym serem i zapiec w piekarniku, co nada jej złocistą skórkę i wyjątkowy smak.
Cannelloni z mięsem mielonym mają długą historię, która sięga aż do Włoch. Pierwsze wzmianki o tym daniu pochodzą z XVI wieku. Tradycyjnie, cannelloni były przygotowywane na specjalne okazje, takie jak święta czy uroczyste przyjęcia. Dzisiaj, te pyszne rurki makaronowe z mięsem mielonym są dostępne na całym świecie i cieszą się dużą popularnością.
Ostatnim argumentem przemawiającym za przygotowaniem cannelloni z mięsem mielonym jest ich elastyczność w kwestii dodatkowych składników. Oprócz mięsa mielonego, można dodać do nadzienia różne rodzaje sera, warzywa takie jak papryka czy szpinak, a także zioła i przyprawy. Dzięki temu można dostosować danie do własnych preferencji smakowych i eksperymentować z różnymi kombinacjami, co sprawia, że każdego razu można tworzyć nową, unikalną i smaczną potrawę.