Z przyjemnością prezentuję przepis na apetyczny i prosty w przygotowaniu placek ucierany ze śliwkami. To doskonały deser, który idealnie komponuje się z obiadem lub podwieczorkiem. Delikatne, wilgotne ciasto oraz słodkie, soczyste śliwki sprawiają, że ten placek staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia. Zachęcam do zanurzenia się w świat pysznych smaków i przygotowania tego wypieku w mniej niż godzinę!
Placek Ucierany Ze Śliwkami – potrzebne składniki
- 250g mąki
- 150g masła
- 150g cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 szklanka śmietany kwaśnej
- 1 kg śliwek
- cukier puder do posypania
Placek Ucierany Ze Śliwkami – jak przygotować?
Oto profesjonalny przepis na przygotowanie placeku ucieranego ze śliwkami:
1. Zbierz wszystkie potrzebne składniki:
– 200 g masła, w temperaturze pokojowej
– 200 g cukru
– 4 jajka, roztrzepane
– 200 g mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 12-15 śliwek, przekrojonych na pół i pozbawionych pestek
– 1 łyżka cukru pudru do posypania (opcjonalnie)
2. Przygotuj formę do pieczenia:
– Piekarnik nagrzej do 180°C.
– Formę o średnicy około 23 cm posmaruj masłem lub wyłóż papierem do pieczenia.
3. Ucieraj masło i cukier:
– W dużej misce umieść masło i cukier.
– Używając miksera, ucieraj składniki na gładką masę.
4. Dodaj jajka:
– Stopniowo dodawaj roztrzepane jajka do masy masłowej, mieszając ciągle, aż składniki się połączą.
5. Dodaj suche składniki:
– Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do miski z masą jajeczną.
– Dodaj ekstrakt waniliowy.
– Delikatnie wymieszaj składniki, aby utworzyć jednolite ciasto. Nie mieszaj zbyt intensywnie.
6. Przygotuj ciasto do pieczenia:
– Przełóż ciasto do przygotowanej formy do pieczenia, równomiernie je rozprowadzając.
7. Ułóż śliwki na cieście:
– Na powierzchni ciasta rozłóż przekrojone śliwki, skórą do dołu. Ułóż je blisko siebie, tworząc atrakcyjny wzór.
8. Włóż ciasto do piekarnika:
– Umieść formę z ciastem w nagrzanym piekarniku.
– Piecz przez około 40-45 minut, lub do momentu, gdy wierzch stanie się złocisty i sprężysty.
9. Chłodzenie i podanie:
– Gdy ciasto jest gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez kilka minut.
– Delikatnie wyjmij placek ucierany ze śliwkami z formy i przełóż go na kratkę do wystygnięcia.
– Po całkowitym wystudzeniu, posyp placek cukrem pudrem.
– Podawaj na ciepło lub zimno, jako deser lub przekąskę.
Teraz wiesz, jak przygotować smaczny i aromatyczny placek ucierany ze śliwkami. Smacznego!
Placek Ucierany Ze Śliwkami – dlaczego warto?
1. Smakowite połączenie słodkich śliwek i delikatnego ciasta sprawia, że placek ucierany ze śliwkami jest idealnym wyborem dla miłośników deserów. Soczyste śliwki dodają odrobinę kwaśności, która doskonale balansuje słodycz ciasta. To połączenie smaków sprawia, że placek ucierany ze śliwkami jest nie tylko pysznym, ale również interesującym deserem.
2. Placek ucierany ze śliwkami jest również świetnym wyborem ze względu na swoją prostotę przygotowania. Nie wymaga skomplikowanych składników ani zaawansowanych umiejętności kulinarnych. Wystarczy kilka prostych składników, takich jak mąka, cukier, jajka, masło i oczywiście śliwki, aby stworzyć ten pyszny deser. Przygotowanie placek ucierany ze śliwkami jest szybkie i łatwe, dzięki czemu można go podać na różne okazje.
3. Historia placek ucieranego ze śliwkami sięga kilku wieków wstecz. Początkowo był to popularny deser wśród kuchni polskiej i niemieckiej. Według legendy, przepis na ten placek został przekazany przez niemiecką księżniczkę do Polski, a następnie rozpowszechnił się w obu kuchniach. Placek ucierany ze śliwkami stał się tradycyjnym daniem, które jest wciąż obecne na wielu stołach na całym świecie.
4. Jednym z powodów, dla których warto zdecydować się na przygotowanie placek ucierany ze śliwkami, jest również fakt, że można go dostosować do własnych preferencji. Na przykład, można dodać do ciasta różne przyprawy, takie jak cynamon czy wanilia, aby nadać mu dodatkowego smaku. Można również zastąpić tradycyjne śliwki innymi owocami, takimi jak jabłka czy brzoskwinie, jeśli ktoś woli inny rodzaj owoców. Takie dostosowanie sprawia, że placek ucierany ze śliwkami jest wszechstronnym daniem, które można dostosować do indywidualnych upodobań smakowych.