Jabłecznik z budyniem to doskonałe połączenie świeżych jabłek z delikatnym budyniem, które sprawi, że każdy kęs będzie prawdziwą ucztą dla podniebienia. To proste i smaczne danie, które może być idealne na przekąskę, deser czy słodkie śniadanie. Przepis ten jest nie tylko łatwy do wykonania, ale również daje dużo miejsca na kreatywność, gdy chodzi o wykończenie i dodatki. To pyszne i aromatyczne danie z pewnością zachwyci nie tylko miłośników jabłek, ale także wszystkich, którzy go spróbują.
Jabłecznik Z Budyniem – potrzebne składniki
- Jabłka (ok. 1 kg)
- 2 łyżki cukru
- Sok z 1 cytryny
- 2 łyżeczki cynamonu
- 250g mąki pszennej
- 100g masła
- 70g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 500ml mleka
- 2 łyżki cukru
Jabłecznik Z Budyniem – jak przygotować?
Przygotowanie jabłecznika z budyniem wymaga kilku kroków, które pozwolą na uzyskanie wspaniałego, profesjonalnie przyrządzonego deseru. Przygotujmy się więc do działania!
Krok 1: Przygotowanie składników:
– 500 g świeżych, kwaśnych jabłek, obranych i pokrojonych w kostkę
– 200 g cukru
– 250 ml wody
– 1 łyżka soku z cytryny
– 1 łyżeczka cynamonu
– 1 opakowanie budyniu waniliowego
– 600 ml mleka
– 4 łyżki cukru do budyniu
– 200 g ciasta kruchego
Krok 2: Przygotowanie jabłek:
– W rondlu rozgrzej wodę, dodaj cukier i sok z cytryny, wymieszaj aż cukier się rozpuści.
– Dodaj pokrojone jabłka do rondla i gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut, aż jabłka zmiękną, ale zachowają swój kształt. W razie potrzeby dodaj więcej wody.
– Po ugotowaniu jabłka odcedź, ale zachowaj syrop jabłkowy.
Krok 3: Przygotowanie budyniu:
– Wsyp opakowanie budyniu waniliowego do garnka, dodaj cukier i około 10 łyżek przegotowanego mleka i wymieszaj, tworząc jednolitą masę.
– Wlej pozostałe mleko do garnka i zagotuj, ciągle mieszając.
– Po zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj budyń przez około 2-3 minuty, aż zgęstnieje.
Krok 4: Składanie jabłecznika:
– Na dnie formy do pieczenia (średnica około 26 cm) rozłóż wykładzinę z ciasta kruchego.
– Na ciasto wyłóż warstwę podgotowanych jabłek.
– Następnie wlej na jabłka przygotowany budyń waniliowy, równomiernie rozprowadzając go po całej powierzchni.
– Delikatnie przykryj całość drugą warstwą ciasta kruchego.
Krok 5: Pieczenie i podanie:
– Rozgrzej piekarnik do 180°C.
– Umieść formę z jabłecznikiem w piekarniku i piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto będzie złociste i świetnie wypieczone.
– Po upieczeniu wyjmij jabłecznik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
– Przed podaniem możesz posypać jabłecznik cynamonem lub cukrem pudrem.
Podsumowanie: Gratulacje! Jabłecznik z budyniem jest teraz gotowy do podania. Możesz delektować się tym aromatycznym i smacznym deserem, który zachwyci Twoje kubki smakowe.
Jabłecznik Z Budyniem – dlaczego warto?
Jabłecznik z budyniem to pyszne i aromatyczne ciasto, które warto mieć na swoim stole. Połączenie świeżych kawałków jabłek z kremowym budyniem tworzy niezwykłą kombinację smakową, która zachwyci każde podniebienie. Ten deser jest nie tylko smaczny, ale również zdrowy, ponieważ jabłka są bogate w witaminy i błonnik, który wspomaga trawienie.
Historia jabłecznika sięga daleko w przeszłość. Pierwsze wzmianki o tym cieście pochodzą już z XVIII wieku, kiedy to stało się popularne w środkowej Europie i Niemczech. Jabłecznik zyskał na popularności ze względu na łatwość przygotowania i dostępność składników. Od tamtej pory przepis na to ciasto przechodził z pokolenia na pokolenie, różniąc się tylko nieznacznie w zależności od regionu.
Istnieje wiele powodów, dlaczego warto zdecydować się na przygotowanie jabłecznika z budyniem. Po pierwsze, jest to idealne ciasto na każdą okazję – od codziennych spotkań, przez urodziny, aż po świąteczny stół. Może być podawane na ciepło lub na zimno, z lodami czy bitą śmietaną. Jest również świetnym pomysłem na wykorzystanie nadmiaru jabłek z sadu w sezonie.
Jabłecznik z budyniem nie tylko robi wrażenie smakowe, ale także wygląda przepięknie. Brązowa, chrupiąca skórka ciasta w połączeniu z kremowym budyniem i jasnożółtymi kawałkami jabłek tworzą efektowny widok na talerzu. Dodatkowo, aromat jabłek i wanilii unoszący się podczas pieczenia roznosi się po całym domu, wprowadzając przyjemną atmosferę i apetyczne zapachy.
Podsumowując, jabłecznik z budyniem to doskonałe połączenie smaków, zdrowych składników i historii. Niezależnie od okazji, warto się zdecydować na przygotowanie tego deseru, który z pewnością będzie wszystkim smakować.