Bułeczki z jagodami to słodkie i aromatyczne wypieki, które idealnie nadają się na śniadanie lub podwieczorek. Ich ciasto jest puszyste i lekkie, a dojrzałe jagody dodają im przyjemnej kwasowości i soczystości. Ten prosty przepis pozwoli Ci w krótkim czasie stworzyć smaczne i apetyczne bułeczki, które z pewnością zasmakują całej rodzinie.
Bułeczki Z Jagodami – potrzebne składniki
- Mąka pszenna
- Cukier
- Proszek do pieczenia
- Sól
- Jajko
- Mleko
- Masło
- Jagody
Bułeczki Z Jagodami – jak przygotować?
Przepis na bułeczki z jagodami:
Składniki:
– 2 szklanki mąki pszennej
– 1/4 szklanki cukru
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1/4 łyżeczki soli
– 1/2 szklanki masła, schłodzonego i pokrojonego w kostkę
– 3/4 szklanki kwaśnej śmietany
– 1 jajko
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 1 szklanka świeżych jagód, umytych i osuszonych
– dodatkowy cukier do posypania
Krok 1: Przygotowanie ciasta
– W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
– Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i za pomocą noża lub rozdrabniacza krusz ciasto, aż powstanie konsystencja kruszonki.
– W drugiej misce wymieszaj śmietanę, jajko i ekstrakt waniliowy.
– Dodaj mieszaninę śmietany do suchej mieszanki składników i wymieszaj tylko do połączenia się składników. Nie mieszkaj zbyt długo, aby ciasto nie stało się twarde.
Krok 2: Dodanie jagód
– Na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości około 1 cm.
– Posyp powierzchnię ciasta rozłożonymi jagodami.
– Zwiń ciasto wzdłuż dłuższego boku, aby zawinąć jagody wewnątrz ciasta.
Krok 3: Pieczenie bułeczek
– Przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
– Pokrój zawinięte ciasto na około 10-12 równe części.
– Umieść bułeczki na blasze, zostawiając trochę miejsca między nimi.
Krok 4: Pieczenie
– Wstaw blachę z bułeczkami do nagrzanego piekarnika, ustawionego na 190°C.
– Piecz przez około 20-25 minut, aż bułeczki będą złociste i upieczone od spodu.
– Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Krok 5: Posypanie cukrem
– Gdy bułeczki ostygną, posyp je delikatnie cukrem, aby nadać im dodatkowe słodycze.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pysznymi, domowymi bułeczkami z jagodami. Możesz je podać na śniadanie, podwieczorek lub do kawy. Smacznego!
Bułeczki Z Jagodami – dlaczego warto?
Smak i tekstura – Jednym z głównych powodów, dla których warto zdecydować się na przygotowanie bułeczki z jagodami, jest ich doskonały smak i wyjątkowa tekstura. Jagody dodają bułeczkom soczystości, delikatnego kwasu i naturalnej słodyczy. Po upieczeniu stają się miękkie, wręcz rozpływające się w ustach, co sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Źródło witamin i składników odżywczych – Jagody są znane z tego, że są bogate w witaminy i składniki odżywcze. Mają wysoką zawartość witaminy C, która wzmacnia nasz układ odpornościowy, a także witaminę K, która jest ważna dla zdrowych kości. Ponadto, jagody zawierają antyoksydanty, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami i korzystnie wpływają na nasze zdrowie.
Przepyszne i zdrowe śniadanie – Bułeczki z jagodami to idealny wybór na smaczne i zdrowe śniadanie. Dają nam energię na rozpoczęcie dnia, a jednocześnie dostarczają cennych składników odżywczych. Możemy je podać z jogurtem, miodem lub dżemem, co dodatkowo podniesie ich smak i wartość odżywczą.
Historia dania – Bułeczki z jagodami mają długą historię, sięgającą wieków. Jagody były spożywane przez wiele kultur na całym świecie, zarówno jako pożywienie, jak i jako lekarstwo. W niektórych regionach jagody były uważane za symbol płodności, a w innych używano ich w celach leczniczych. Dziś stały się popularnym składnikiem w różnorodnych wypiekach, w tym właśnie w bułeczkach, które cieszą się ogromną popularnością ze względu na swoje niepowtarzalne walory smakowe.