Bułki drożdżowe z jagodami to pyszna i sycąca propozycja na śniadanie lub podwieczorek. Ich delikatne, puszyste wnętrze doskonale komponuje się z wilgotnymi i słodkimi jagodami, które dodają nuty świeżości i soczystości. To idealne rozwiązanie dla miłośników owocowych wypieków, które zarówno dzieci, jak i dorośli pokochają. Przygotowanie bułek drożdżowych z jagodami nie jest trudne, a efekt końcowy na pewno sprawi wiele satysfakcji i przyjemności.
Bułki Drożdżowe Z Jagodami – potrzebne składniki
- 300g mąki pszenna
- 30g cukru
- 7g suchych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 150ml ciepłego mleka
- 50g masła
- 1 jajko
- 150g jagód
- cukier puder do posypania
Bułki Drożdżowe Z Jagodami – jak przygotować?
Przygotowanie bułek drożdżowych z jagodami
Składniki:
– 500g mąki pszennej
– 7g suchych drożdży
– 50g cukru
– 250ml ciepłego mleka
– 75g masła, roztopionego
– 1 jajko
– 1 łyżeczka soli
– 200g jagód
Krok 1:
Rozpuść drożdże w ciepłym mleku i odstaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
Krok 2:
W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Zrób w dole zagłębienie.
Krok 3:
Do zagłębienia wlej rozpuszczone drożdże w mleku, dodaj roztopione masło i jajko.
Krok 4:
Zacznij mieszać składniki, początkowo delikatnie mieszając mokre i suche składniki. Następnie zagnieć ciasto rękoma lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta, aż uzyskasz gładkie, elastyczne ciasto.
Krok 5:
Przenieś ciasto na stolnicę i kontynuuj zagniatanie przez około 5-7 minut, aż stanie się miękkie i elastyczne.
Krok 6:
Przełóż ciasto do dużej miski, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Krok 7:
Po wyrośnięciu ciasta, delikatnie odgnij je, aby uwolnić powietrze. Następnie podziel je na mniejsze kawałki o równych rozmiarach.
Krok 8:
Na lekko oprószonej mąką powierzchni, rozwałkuj jeden kawałek ciasta na prostokąt o grubości około 1 cm.
Krok 9:
Posyp powierzchnię ciasta równomierną warstwą jagód, pozostawiając niewielki margines na brzegach, aby móc je skleić.
Krok 10:
Zwiń ciasto, zaczynając od dłuższego boku, jakbyś zwijał kawałek rulonu.
Krok 11:
Przekrój uzyskany rulon na 6-8 kawałków, zależnie od wielkości bułek, i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 12:
Powtórz kroki 8-11 dla pozostałych kawałków ciasta.
Krok 13:
Przykryj bułki ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 30-45 minut, aż bułki lekko podwoją swoją objętość.
Krok 14:
Przed pieczeniem, nagrzej piekarnik do 180°C.
Krok 15:
Włóż blaszkę z bułkami do nagrzanego piekarnika i piecz przez 15-20 minut, aż bułki nabiorą złotego koloru i będą miękkie w środku.
Krok 16:
Po upieczeniu, wyjmij bułki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Krok 17:
Gotowe! Bułki drożdżowe z jagodami można podawać na ciepło lub na zimno jako smaczny wypiek na śniadanie, deser lub przekąskę. Smacznego!
Bułki Drożdżowe Z Jagodami – dlaczego warto?
Bułki drożdżowe z jagodami są doskonałym wyborem dla miłośników świeżo upieczonych wypieków. Ta kombinacja miękkiego i puszystego ciasta drożdżowego z soczystymi jagodami tworzy niezwykle smaczne i aromatyczne połączenie. Dodanie jagód do bułek nadaje im naturalną słodycz i świeżość, co sprawia, że są one idealne jako śniadanie, lekka przekąska lub słodki deser.
Niezależnie od gustu, każdy będzie mógł cieszyć się bułkami drożdżowymi z jagodami. Dzięki wyraźnemu smakowi jagód, te bułki są apetyczne zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Jagody są również bogate w antyoksydanty, witaminę C i błonnik, które mają korzystny wpływ na zdrowie. Przygotowanie tych bułek jest również świetnym sposobem na zagospodarowanie sezonowych jagód, które mogą być w tym czasie dostępne i tańsze.
Historia bułek drożdżowych z jagodami sięga wieków. Drożdżowe wypieki były popularne w wielu kulturach na całym świecie od dawna. Jagody, z kolei, często były wykorzystywane w różnych potrawach, zarówno na słodko, jak i na słono. Kiedy te dwa składniki zostały połączone, powstał smakowity i wartościowy produkt, który był doceniany przez wiele pokoleń. Dziś można znaleźć różne wersje bułek drożdżowych z jagodami w różnych kuchniach i kulturach.
Przygotowanie bułek drożdżowych z jagodami w domu ma również wiele zalet. Po pierwsze, możesz być pewien, że używane składniki są świeże i naturalne. Możesz dostosować ilość jagód do swoich upodobań, a nawet dodać inne dodatki, takie jak dodatkowo cukier puder lub lukier na wierzch, aby nadać bułkom jeszcze bardziej intensywnego smaku. Co więcej, przygotowanie tych bułek jest również doskonałym sposobem na spędzenie czasu z rodziną lub przyjaciółmi w kuchni, a także zaspokojenie apetytu na coś słodkiego.