Zupa meksykańska z mięsem mielonym to danie o intensywnych smakach i aromatach, które zachwyci wszystkich miłośników kuchni meksykańskiej. Ta zupa jest połączeniem pikantnego mięsa mielonego, soczystych pomidorów, aromatycznych przypraw i urozmaiconych warzyw. Gotowanie tej zupy jest proste i szybkie, dzięki czemu można cieszyć się jej smakiem w krótkim czasie.
Zupa Meksykańska Z Mięsem Mielonym – potrzebne składniki
- Mięso mielone
- Cebula
- Papryka
- Czosnek
- Kukurydza
- Czerwona fasola
- Makaron do zupy
- Pomidor w puszce
- Bulion warzywny
- Pieprz
- Cynamon
- Ostra papryczka
- Sól
- Oliwa
- Woda
- Jajko (opcjonalnie do ugotowania na miękko)
- Limka (do podania jako dodatek)
- Świeże natka pietruszki (do posypania na koniec)
Zupa Meksykańska Z Mięsem Mielonym – jak przygotować?
Przygotowanie meksykańskiej zupy z mięsem mielonym krok po kroku:
Krok 1: Przygotuj potrzebne składniki: pół kilograma mielonego mięsa, jedną cebulę, dwie ząbki czosnku, jedną papryczkę chili, jedną papryczkę jalapeno, dwie papryki czerwone, puszka czerwonej fasoli, puszka pokrojonych pomidorów, pół łyżeczki chilli w proszku, pół łyżeczki kuminu w proszku, sól i pieprz do smaku.
Krok 2: Cebulę, czosnek i papryki pokrój w drobną kostkę. Papryczkę chili i jalapeno usuń nasiona i posiekaj.
Krok 3: W dużym garnku rozgrzej trochę oleju lub masła i dodaj mięso mielone. Smaż je na średnim ogniu, często mieszając, aż będzie dobrze zrumienione.
Krok 4: Do garnka dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez około 2-3 minuty, aż cebula będzie miękka.
Krok 5: Dodaj papryki chili, jalapeno i papryki czerwone. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż warzywa zmiękną.
Krok 6: Do garnka dodaj czerwoną fasolę i pokrojone pomidory z puszki wraz z sokiem. Dodaj również chilli w proszku, kumin, sól i pieprz.
Krok 7: Przykryj garnek i gotuj zupę na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż smaki się połączą i warzywa będą miękkie. Możesz dodać trochę wody, jeśli zupa jest zbyt gęsta.
Krok 8: Sprawdź i dopraw zupę do smaku solą i pieprzem, jeśli jest to konieczne.
Krok 9: Podawaj gorącą zupę z mięsem mielonym z dodatkiem ulubionych składników, takich jak starty ser, kwaśna śmietana, natka pietruszki lub plasterki awokado.
Tak przygotowana meksykańska zupa z mięsem mielonym będzie smacznym i sycącym daniem, idealnym na chłodne dni.
Zupa Meksykańska Z Mięsem Mielonym – dlaczego warto?
1. Zupa meksykańska z mięsem mielonym jest doskonałym wyborem ze względu na jej smak i aromat. Kombinacja pikantnych przypraw, takich jak ostra papryka, kumin i kolendra, nadaje tej zupie niezwykle wyrazisty i intensywny smak. Dodanie mięsa mielonego pozwala również uzyskać dodatkową konsystencję i pełnię smaku.
2. To danie jest bogate w składniki odżywcze i dobrze zbilansowane. Mięso mielone jest bogate w białko, które jest niezbędne dla wzrostu i regeneracji komórek. Dodatkowo, zupa ta zawiera również warzywa, takie jak pomidory, cebula, papryka czy kukurydza, które dostarczają organizmowi ważne witaminy i minerały.
3. Historia zupy meksykańskiej z mięsem mielonym sięga setek lat wstecz. Meksykańska kuchnia ma bogate tradycje i wiele potraw jest przygotowywanych według starych przepisów, które przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Zupa ta jest popularna zarówno na terenie Meksyku, jak i za granicą, gdzie cieszy się dużą popularnością dzięki swojemu unikalnemu smakowi.
4. Zupa meksykańska z mięsem mielonym to również wspaniały sposób na wymieszanie smaków i tekstur w jednym daniu. Mięso mielone nadaje zupie gęstość i substancję, a jednocześnie pochłania smaki przypraw i innych składników. Dodając do tego różnego rodzaju dodatki, takie jak śmietana, ser żółty, chipsy tortilla czy avocado, można stworzyć prawdziwy festiwal smaków, który zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.