Surówka z buraków to pyszne i zdrowe danie, które doskonale uzupełnia różnorodność naszego codziennego menu. Charakteryzuje się wyrazistym smakiem i intensywnym kolorem, który dodaje atrakcyjności na talerzu. Prostota przygotowania surówki sprawia, że stanowi idealną propozycję zarówno na obiad, jak i na kolację. W dodatku, buraki są bogate w cenne składniki odżywcze, takie jak witamina C, błonnik i żelazo, co sprawia, że surówka z buraków jest nie tylko smaczna, ale również korzystna dla naszego zdrowia.
Surówka Z Buraków – potrzebne składniki
- 2 średnie buraki
- 1 mała cebula
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- opcjonalnie: garść świeżej pietruszki lub szczypiorku do posypania
Surówka Z Buraków – jak przygotować?
Surówka z buraków
Składniki:
– 2 średnie buraki
– 1 nieduża cebula
– 2 łyżki majonezu
– 1 łyżeczka musztardy
– 2 łyżki soku z cytryny
– sól i pieprz do smaku
Krok 1:
Zacznij od obrania buraków. Możesz to zrobić za pomocą obieraczki lub noża. Upewnij się, że buraki są dobrze umyte przed obieraniem.
Krok 2:
Po obraniu buraków, zetrzyj je na tarce o średnich oczkach. Zetrzyj również obraną cebulę na tej samej tarce.
Krok 3:
Wyłóż starte buraki i cebulę do dużej miski i delikatnie wymieszaj.
Krok 4:
Dodaj majonez, musztardę oraz sok z cytryny do miski z burakami i cebulą. Wszystkie składniki powinny być dobrze połączone.
Krok 5:
Teraz przyszedł czas na doprawienie surówki. Dodaj sól i pieprz według własnego smaku. Pamiętaj, żeby dodać je stopniowo, aby uniknąć przesuszenia surówki.
Krok 6:
Całość dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły i surówka była jednolicie przyprawiona.
Krok 7:
Gotową surówkę z buraków przetransferuj do pucharka lub innej ozdobnej miseczki i podawaj na stół. Surówkę można oprószyć świeżo posiekaną natką pietruszki dla podkreślenia smaku i wyglądu.
Gotowa surówka z buraków jest idealnym dodatkiem do różnych dań, szczególnie do mięsa, ryb czy sałatek. Smacznego!
Surówka Z Buraków – dlaczego warto?
Surówka z buraków to pyszne i zdrowe danie, które warto uwzględnić w swojej diecie. Buraki są bogate w wiele cennych składników odżywczych, takich jak witaminy A, C, K oraz minerały, w tym żelazo, potas i mangan. Ich intensywny kolor czerwony lub fioletowy wskazuje na obecność dobroczynnych antocyjanów, które mają silne właściwości przeciwutleniające. Dodatek surowego buraka do surówki jest doskonałym sposobem na dostarczenie organizmowi potrzebnych składników odżywczych.
Surówka z buraków jest również niskokaloryczna, co czyni ją idealnym daniem dla osób dbających o linię. Buraki są niskie w kaloriach, a jednocześnie bogate w błonnik, który pomaga w utrzymaniu uczucia sytości. Ponadto, ich naturalna słodycz sprawia, że surówka z buraków może zaspokoić ochotę na coś słodkiego, będąc jednocześnie zdrową alternatywą dla innych słodyczy.
Historia surówki z buraków sięga setek lat wstecz. Już w starożytności buraki były znane jako warzywo o wielu właściwościach leczniczych. W starożytnym Rzymie i Grecji buraki były stosowane w celach leczniczych, wierzono, że mają właściwości oczyszczające organizm i poprawiające krążenie krwi. Dziś surówka z buraków jest popularnym daniem w wielu kuchniach na całym świecie, dodając swojego unikalnego smaku i koloru do różnych potraw.
Surówka z buraków może być też świetnym dodatkiem do innych potraw. Możemy ją podawać jako sałatkę obiadową, dodatek do kanapek, jako zdrowy przekąski lub jako dodatek do grillowanego mięsa. Surówka z buraków to wszechstronne danie, które może być dostosowane do indywidualnych preferencji smakowych i potrzeb żywieniowych. Nie ważne, czy jesteś wegetarianinem, weganką, czy bierzesz pod uwagę ograniczenie spożycia mięsa – surówka z buraków jest świetnym i sycącym dodatkiem do każdego posiłku.