Placek z jabłkami to klasyczne danie, które idealnie sprawdza się zarówno na śniadanie, jak i podwieczorek. Delikatne i wilgotne ciasto, z dużą ilością soczystych jabłek, doskonale komponuje się z nutą cynamonu i cukrem pudrem na wierzchu. To aromatyczne i smaczne ciasto z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom tradycyjnych polskich smakołyków.
Placek Z Jabłkami – potrzebne składniki
- 2 jabłka
- 1 łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/4 szklanki cukru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1/2 szklanki mleka
- 1 jajko
- 2 łyżki masła, roztopione
- olej do smażenia
Placek Z Jabłkami – jak przygotować?
Przygotowanie placek z jabłkami jest prostym i smacznym sposobem na wykorzystanie świeżych, soczystych jabłek. Oto profesjonalny przepis, który pomoże Ci stworzyć idealny placek z jabłkami, krok po kroku:
Krok 1: Przygotuj składniki. Będziesz potrzebować:
– 3-4 średnich jabłek – najlepiej kwaśnych lub mieszanych odmian
– 200g mąki
– 100g masła
– 100g cukru
– 1 jajko
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– ½ łyżeczki cynamonu
– Szczypta soli
Krok 2: Obierz jabłka i pokrój je na cienkie plasterki. Jeśli wolisz, możesz również usunąć gniazda nasienne. Umieść pokrojone jabłka w misce i posyp je 1 łyżeczką cukru i cynamonem. Delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się rozłożyły. Pozostaw na bok, aby puściły sok.
Krok 3: W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, pozostały cukier i sól. Wsyp masło pokrojone w kostkę i za pomocą palców lub noża rozgnieć składniki, aż uzyskasz konsystencję kruszonki. Pamiętaj, aby nie mieszać zbyt intensywnie, aby składniki nie stopiły się.
Krok 4: Dodaj jajko do mąki i masła, a następnie delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą i utworzą ciasto. Staraj się nie przemieszczać za dużo ciasta – im mniej mieszasz, tym bardziej kruchy będzie placek.
Krok 5: Przygotuj formę do pieczenia – najlepiej użyj tortownicy o średnicy około 25 cm. Wyłóż spód formy papierem do pieczenia lub posmaruj ją cienką warstwą masła. Wsyp na dno formy połowę przygotowanego ciasta i delikatnie rozprowadź je po całym dnie.
Krok 6: Na ciasto wylóż przygotowane, posolone i posłodzone jabłka, równomiernie je rozkładając na całej powierzchni.
Krok 7: Na wierzch jabłek wyłóż drugą połowę ciasta i delikatnie rozprowadź je, aby przykryło całość.
Krok 8: Piecz w nagrzanym piekarniku o temperaturze 180 °C przez około 45 minut lub do momentu, gdy placek będzie złocisto-brązowy na wierzchu.
Krok 9: Po upieczeniu wyjmij placek z piekarnika i pozostaw go do ostygnięcia przez kilka minut. Następnie delikatnie wyjmij go z formy i przekładaj na talerz.
Krok 10: Podawaj ciepły placek z jabłkami, ewentualnie polany bitą śmietaną lub lodami waniliowymi. Możesz również posypać go cukrem pudrem lub podać go samodzielnie. Smacznego!
Postępując zgodnie z tymi krokami, zapewnisz sobie doskonałe miejsce z jabłkami, które z pewnością rozgrzeje Twoje podniebienie i ucieszy wszystkich, którzy będą miały okazję go skosztować.
Placek Z Jabłkami – dlaczego warto?
Placek z jabłkami to pyszne i uniwersalne danie, które warto mieć w swoim repertuarze kulinarnym. Przede wszystkim, jest to wspaniała propozycja dla miłośników jabłek. Te soczyste owoce nadają plackowi wyjątkowego smaku i aromatu. Dodatkowo, jabłka są bogate w witaminy i składniki odżywcze, co sprawia, że placek z jabłkami to również dobry wybór dla tych, którzy zwracają uwagę na zdrowe odżywianie.
Placek z jabłkami to danie, które zawsze kojarzy się z domowym ciepłem i pysznym, aromatycznym zapachem. To klasyka, która często gości na naszych stołach, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym. Jednak warto wiedzieć, że historia tego dania sięga daleko wstecz. Placek z jabłkami znany był już w średniowieczu i miał miejsce zarówno w kuchniach europejskich, jak i amerykańskich. Jest zatem związany z tradycją i kulturą różnych regionów.
Kolejnym powodem, dla którego warto zdecydować się na przygotowanie placek z jabłkami, jest jego prostota i łatwość wykonania. Nie potrzebujemy dużo składników i specjalnych umiejętności, aby móc cieszyć się pysznym plackiem. Wystarczy kilka jabłek, mąka, jajka, masło i odrobina cukru. Całość można przygotować w kilku prostych krokach, a efekt końcowy z pewnością nas nie zawiedzie.
Ostatnim, ale nie mniej istotnym argumentem za wyborem placek z jabłkami jest jego vielfältiger Geschmack. Ten deser jest nie tylko smaczny sam w sobie, ale doskonale komponuje się z różnymi dodatkami. Możemy podać go na ciepło z gałką lodów waniliowych, posypać cynamonem, polać karmelem lub podać z bitą śmietaną. Możliwości są praktycznie nieograniczone, a każdy dodatek nadaje placek z jabłkami nowego, interesującego smaku.