Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym to prosty, ale smakowity pomysł na obiad dla całej rodziny. Połączenie aromatycznego mięsa mielonego, makaronu i gęstego sosu pomidorowego sprawia, że ta potrawa jest po prostu nieod resistibile. Przygotowanie zapiekanki jest szybkie i łatwe, więc nawet początkujący kucharze poradzą sobie z tym przepisem. Gotowa zapiekanka z pewnością zachwyci wasze podniebienia i stanie się ulubionym daniem na waszym stole.
Zapiekanka Makaronowa Z Mięsem Mielonym – potrzebne składniki
- 500g makaronu (np. penne, makaron świderki)
- 500g mięsa mielonego (np. wołowe, wieprzowe, mieszane)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 1-2 marchewki
- 250g pieczarek
- 200g sera żółtego (np. gouda, ementaler)
- 400g przecieru pomidorowego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżka oleju
- sól i pieprz do smaku
Zapiekanka Makaronowa Z Mięsem Mielonym – jak przygotować?
Oto profesjonalny sposób przygotowania zapiekanki makaronowej z mięsem mielonym:
Krok 1: Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do potrawy. Będą to: 500g mięsa mielonego, 300g dowolnego rodzaju makaronu (najlepiej muszelki lub penne), 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 400g passaty pomidorowej, 200g tartego sera (najlepiej żółtego), 2 łyżki oleju roślinnego, sól, pieprz oraz ulubione suszone zioła.
Krok 2: Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
Krok 3: W garnku gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, ale nie doprowadzaj go do całkowitego ugotowania, ponieważ będzie się jeszcze piekł w piekarniku. Odcedź makaron i przełóż go do miski, by nie przesiedział na gorącym garnku.
Krok 4: W dużym głębokim garnku lub patelni rozgrzej łyżkę oleju roślinnego. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż je przez około 3-4 minuty, aż staną się miękkie i lekko zeszklone.
Krok 5: Dodaj mięso mielone do garnka i smaż je na średnim ogniu, mieszając i rozdrabniając kęsy mięsa widelcem. Kontynuuj smażenie, dokładając sól, pieprz i ulubione suszone zioła, aż mięso będzie dobrze przypieczone.
Krok 6: Po 7-8 minutach dodaj passatę pomidorową do garnka i dokładnie wymieszaj z mięsem mielonym. Gotuj wszystko razem przez kilka minut, aby wszystkie smaki się połączyły. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Krok 7: Teraz czas na przekładanie potrawy do naczynia do zapiekania. Na dno naczynia nałóż połowę ugotowanego makaronu, a następnie równomiernie rozpraszaj warstwę mięsa z sosem. Na wierzch dodaj pozostałą połowę makaronu.
Krok 8: Posyp wierzch zapiekanki równą warstwą startego sera, aby tworzył się smakowy i chrupiący wierzch. Można również dodać suszone zioła na wierzch, aby nadać potrawie dodatkowy aromat.
Krok 9: Przełóż naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz zapiekankę przez 20-25 minut, aż ser stanie się złocisty i chrupiący.
Krok 10: Gdy zapiekanka nabierze złotego koloru i ser się roztopi, wyjmij naczynie z piekarnika i odstaw na bok, aby potrawa mogła ostygnąć przez kilka minut.
Krok 11: Po ostygnięciu zapiekanki, podawaj ją na talerzach i ciesz się pyszą i sycącą zapiekanką makaronową z mięsem mielonym!
Ten profesjonalny przepis gwarantuje, że zapiekanka będzie smaczna i idealnie ugotowana. Smacznego!
Zapiekanka Makaronowa Z Mięsem Mielonym – dlaczego warto?
1. Smak i różnorodność: Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym to danie, które wciąż cieszy się ogromną popularnością ze względu na swój wyjątkowy i aromatyczny smak. Połączenie soczystego mięsa mielonego z ugotowanym makaronem i gęstym sosem pomidorowym lub beszamelowym sprawia, że każdy kęs jest prawdziwą eksplozją smaków. Ponadto, możliwość dodania różnorodnych przypraw, warzyw czy też serów sprawia, że zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym może być dostosowana do indywidualnych upodobań smakowych.
2. Sycąca i pożywna: Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym to danie, które idealnie sprawdza się jako pełnowartościowy posiłek. Mięso mielone jest bogate w białko, które jest niezbędne do budowy i regeneracji tkanki mięśniowej. Dodatkowo, makaron dostarcza organizmowi energii w postaci węglowodanów, a warzywa dodane do zapiekanki dostarczają niezbędnych witamin i minerałów. Dzięki takiej kompozycji składników, zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym zapewnia uczucie sytości na długi czas.
3. Łatwość przygotowania: Przygotowanie zapiekanki makaronowej z mięsem mielonym jest stosunkowo proste i wymaga niewielkiego nakładu pracy. Wystarczy ugotować makaron, usmażyć mięso mielone z dodatkami, a następnie połączyć wszystkie składniki i zapiec w piekarniku. To świetna opcja dla osób, które nie mają dużo czasu na gotowanie, a jednocześnie chcą cieszyć się smacznym i domowym daniem.
4. Historia dania: Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym ma swoje korzenie głównie w kuchni włoskiej i francuskiej. Jako jeden z tradycyjnych dań, zapiekanka makaronowa była przygotowywana już od wieków. Choć początkowo składniki mogły się różnić, to idea zapiekanki z mięsem mielonym i makaronem zyskała szeroką popularność. Dziś jest to danie znane na całym świecie i może być modyfikowane według indywidualnych preferencji smakowych każdej osoby.