Pancakes bananowe to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych naleśników. Są one lekko słodkie i mają delikatny bananowy smak, który przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. To doskonały sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów i dodanie dodatkowej porcji składników odżywczych do śniadania. Przepis jest prosty i szybki do przygotowania, więc nie ma powodu, aby ich nie wypróbować!
Pancakes Bananowe – potrzebne składniki
- 1 dużego dojrzałego banana
- 1 jajko
- 3/4 szklanki mleka
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka mąki
- olej roślinny do smażenia
Pancakes Bananowe – jak przygotować?
Oto profesjonalny przepis na przygotowanie bananowych pancakes:
Krok 1: Przygotowanie składników.
– Potrzebujesz 2 dojrzałe banany, które należy dokładnie rozgnieść widelcem, aby uzyskać gładką masę.
– W osobnej misce wymieszaj 1 i 3/4 filiżanki mąki pszennej, 2 łyżki cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia i 1/2 łyżeczki soli.
– W innej misce ubij 1 jajko i dodaj 1 i 1/2 szklanki mleka oraz 2 łyżki oleju roślinnego.
Krok 2: Połączenie składników.
– Do rozgniecionego banana dodaj ubite jajko, mleko i olej roślinny. Dokładnie wymieszaj składniki, aby uzyskać jednolitą masę.
– Następnie wlej mieszaninę mokrą do miski z suchymi składnikami (mąką, cukrem, proszkiem do pieczenia i solą).
– Delikatnie wymieszaj składniki za pomocą łyżki. Staraj się nie mieszać zbyt intensywnie, aby nie zmniejszyć puszystości ciasta.
Krok 3: Przygotowanie ciasta.
– Jeśli masz czas, warto odstawić ciasto na około 10-15 minut, aby składniki dobrze się połączyły i ciasto zgęstniało.
– Jeśli ciasto wydaje się zbyt gęste, możesz dodać trochę więcej mleka. Jeśli jest zbyt rzadkie, dodaj odrobinę więcej mąki.
Krok 4: Smażenie pancake’ów.
– Przygotuj patelnię, rozgrzej ją na średnim ogniu i dodaj trochę oleju lub masła.
– Gdy patelnia jest już nagrzana, należy nalać ciasto na patelnię. Rozmiar pancake’u zależy od twoich upodobań. Możesz na raz smażyć jednego większego lub kilka mniejszych.
– Pancake do smażenia będzie gotowy do odwrócenia, gdy pojawią się na nim bąbelki na wierzchu. Wtedy możesz go przewrócić i usmażyć z drugiej strony, aż będzie miał złoty kolor.
– Powtarzaj ten krok, aż zużyjesz całe ciasto.
Krok 5: Podawanie i dekorowanie.
– Ułóż usmażone pancake’y na talerzu.
– Możesz je doprawić ulubionymi dodatkami, takimi jak:
– plasterki banana,
– kawałki owoców,
– posypki (np. migdałowe lub czekoladowe),
– syrop klonowy lub dżem.
– Gotowe bananowe pancakes podawaj ciepłe.
Mamy nadzieję, że ten profesjonalny przepis pomógł Ci przygotować pyszne bananowe pancakes. Smacznego!
Pancakes Bananowe – dlaczego warto?
Smakowite, zdrowe i proste w przygotowaniu – są to tylko trzy z wielu powodów, dla których warto zdecydować się na przygotowanie pancakes bananowych. Te pyszne placki są doskonałą alternatywą dla tradycyjnych pancakes, dodając im subtelny smak bananów i jednocześnie zwiększając wartość odżywczą dania.
Pancakes bananowe są również idealne dla osób dbających o zdrową dietę. Zamiast używać cukru, banany naturalnie słodzą danie, co eliminuje potrzebę dodawania dodatkowych słodzików. Ponadto, banany są bogate w witaminy, minerały i błonnik, co przyczynia się do utrzymania dobrego stanu zdrowia i układu trawiennego.
Historia pancakes bananowych sięga lat 50. XX wieku, kiedy to po raz pierwszy stały się popularne w kuchni amerykańskiej. Podobno pomysł na ten przepis powstał dzięki kucharzowi w jednym z luksusowych hoteli, który postanowił dodać do tradycyjnego przepisu na pancakes rozgniecione banany. Od tamtej pory danie zdobyło dużą popularność i jest uwielbiane na całym świecie.
Nie tylko smak i wartość odżywcza, ale także łatwość i szybkość przygotowania przemawiają za pancakes bananowymi. Wystarczy kilka składników – banany, jajka, mąka, proszek do pieczenia i odrobina soli – aby stworzyć aromatyczne i puszyste placki. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na zdrowe śniadanie, czy na szybką przekąskę, pancakes bananowe są zawsze dobrą opcją.