Kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką to pyszna i klasyczna kombinacja smaków, która idealnie pasuje na letnie popołudnia. To prosty przepis, który zachwyca swoją delikatnością i aromatycznym nadzieniem. Przygotowanie tego ciasta jest niezwykle łatwe, a efekt końcowy zachwycająco smaczny. Idealne rozwiązanie na słodki poczęstunek dla rodziny i przyjaciół.
Kruche Ciasto Ze Śliwkami I Kruszonką Duża Blacha – potrzebne składniki
- 250g mąki pszennej
- 125g zimnego masła
- 1 jajko
- 100g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1kg śliwek (mogą być świeże lub mrożone)
- 50g cukru do posypania śliwek
- 100g mąki
- 80g zimnego masła
- 50g cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
Kruche Ciasto Ze Śliwkami I Kruszonką Duża Blacha – jak przygotować?
Przygotowanie kruchego ciasta ze śliwkami i kruszonką na dużą blachę składa się z kilku kroków. Poniżej znajduje się profesjonalny opis, który zawiera wszystkie niezbędne informacje potrzebne do przygotowania potrawy.
Krok 1: Przygotuj składniki. Będziesz potrzebować:
– 250 g mąki pszennej
– 125 g zimnego masła
– 1 jajko
– 50 g cukru pudru
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 1/4 łyżeczki soli
– 1 kg śliwek (odpowiedniej dojrzałości)
– 100 g cukru
– 1 łyżeczka cynamonu
– szczypta gałki muszkatołowej
Krok 2: Przejdź do przygotowania ciasta. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę. Zetrzyj masło z suchymi składnikami, aż powstanie krusząca konsystencja.
Krok 3: Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy do suchych składników. Wymieszaj delikatnie, aby wszystkie składniki połączyły się ze sobą. Uformuj z połączonych składników kulę, a następnie owiń ją folią spożywczą. Umieść kulkę ciasta w lodówce na około 30 minut, aby się schłodziło.
Krok 4: W międzyczasie przygotuj śliwki. Oczyść je, usuwając pestki i obierz skórkę. Pokrój śliwki na połówki lub ćwiartki, w zależności od preferencji.
Krok 5: Po schłodzeniu ciasto wyjmij je z lodówki. Rozwałkuj je na wielkość i kształt blachy, w której będziesz piec ciasto. Upewnij się, że ciasto jest równomierne i ma odpowiednią grubość.
Krok 6: Przejdź do układania śliwek na cieście. Rozłóż je równomiernie na powierzchni ciasta, zostawiając niewielką odległość między nimi.
Krok 7: Przygotuj kruszonkę. Wymieszaj cukier, cynamon i gałkę muszkatołową. Posyp śliwki równomiernie mieszaniną.
Krok 8: Przygotowane ciasto z śliwkami i kruszonką umieść w rozgrzanym piekarniku, nagrzanym do 180°C. Piecz przez około 35-40 minut, do momentu, gdy kruszonka będzie złota, a śliwki miękkie i soczyste.
Krok 9: Gdy ciasto jest gotowe, wyjmij je z pieca i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut. Następnie pokrój je na porcje i podawaj ciepłe lub letnie, samodzielnie lub z bitą śmietaną lub lodami.
Teraz masz pełen profesjonalny opis krok po kroku, który pokaże Ci, jak przygotować pyszne kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką na dużą blachę. Smacznego!
Kruche Ciasto Ze Śliwkami I Kruszonką Duża Blacha – dlaczego warto?
1. Kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką na dużą blachę to doskonały wybór z kilku powodów. Po pierwsze, kruche ciasto odznacza się delikatną, rozpływającą się w ustach konsystencją, która idealnie komponuje się ze świeżymi śliwkami. Ich słodycz i soczystość świetnie kontrastują z chrupiącym spodem ciasta.
2. Dodatkowo, kruszonka na wierzchu ciasta stanowi nieodłączny element, który dodaje mu nie tylko smaku, ale także tekstury. Chrzanowa kruszonka, rozsypana równomiernie na wierzchu ciasta, tworzy chrupiącą, złocistą skorupkę, której warstwa dodaje ciastu wyjątkowego charakteru i wyglądu.
3. Historia kruchego ciasta ze śliwkami i kruszonką sięga dawnych czasów. Początkowo znane było jako tradycyjne wiejskie ciasto, przygotowywane głównie w okresie letnim, gdy dojrzewają słodkie śliwki. Było to danie, które łączyło smak lata i domową pieczenie. Współcześnie, to ciasto nadal cieszy się popularnością, a jego klasyczna kompozycja bez trudu wpisuje się w nowoczesne trendy kulinarno-dekoracyjne.
4. Dodatkowym atutem przygotowania kruchego ciasta ze śliwkami i kruszonką na dużą blachę jest łatwość przygotowania. Przepis na to ciasto jest prosty i niewymagający, można go również dostosować do swoich preferencji smakowych, dodając inne owoce lub przyprawy. Przygotowane ciasto na dużą blachę jest idealne na większe spotkania rodzinne czy uroczystości, gdzie łatwo je podzielić na porcje i podać odpowiednią ilość gościom.