Sernik na zimno z wiaderka to przepis na lekkie i orzeźwiające danie deserowe. To idealny wybór dla wszystkich miłośników serników, którzy szukają czegoś niezwykłego i odświeżającego w letnie dni. Ta prostota przygotowania sprawia, że jest to doskonała opcja dla początkujących w kuchni. Dowiedz się, jak zrobić ten pyszny sernik i delektuj się nim podczas ciepłej pogody.
Sernik Na Zimno Z Wiaderka – potrzebne składniki
- 2 wiaderka twarogu
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki masła
- 2 opakowania herbatników
- 1/2 szklanki gorącej wody
- sok i skórka z 1 cytryny
- 2 opakowania galaretki truskawkowej
- 250 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- owoce do dekoracji
Sernik Na Zimno Z Wiaderka – jak przygotować?
Oto dokładny, krok po kroku opis przygotowania sernika na zimno z wiaderka:
1. Składniki: Przygotuj wszystkie potrzebne składniki: 500 g serka homogenizowanego (np. wiaderko Philadelphia), 200 g herbatników, 100 g masła, 100 g cukru, 200 ml śmietany kremówki, 2 łyżki cukru waniliowego, 1 opakowanie żelatyny, 3 łyżki ciepłej wody, owoce lub sos owocowy do dekoracji.
2. Przygotowanie spodu: W misce umieść herbatniki i rozkrusz je na drobne kawałki. Następnie w rondelku rozpuść masło i dodaj je do rozkruszonych herbatników. Wszystko dokładnie wymieszaj, tak aby herbatniki dobrze połączyły się z masłem.
3. Przygotowanie masy serowej: W dużej misce umieść serka homogenizowanego i cukier. Całość wymieszaj mikserem na najniższych obrotach, aż składniki się połączą. Następnie w oddzielnej misce ubij śmietanę kremówką na sztywno, dodając cukier waniliowy w trakcie ubijania. Gotową bitą śmietanę delikatnie wmieszaj do masy serowej.
4. Przygotowanie żelatyny: Do niewielkiej miseczki wsyp żelatynę i zalej ją ciepłą wodą. Dokładnie wymieszaj, aż żelatyna się rozpuści. Pamiętaj, aby nie używać wrzącej wody, ponieważ może to zniszczyć właściwości żelatyny.
5. Połączenie składników: Do masy serowej dodaj rozpuszczoną żelatynę i dokładnie wymieszaj, tak aby składniki się połączyły.
6. Ułożenie sernika: Na dnie tortownicy (o średnicy około 22 cm) równomiernie rozłóż spód z herbatników i masła. Delikatnie dociskaj, aby uzyskać równą powierzchnię. Następnie wlej masę serowo-żelatynową na spód i wygładź wierzch.
7. Chłodzenie i dekoracja: Przełóż tortownicę do lodówki na co najmniej 4-6 godzin, aby sernik dobrze stężał. Po tym czasie, wyjmij sernik z tortownicy i udekoruj go ulubionymi owocami lub polej sosem owocowym.
Teraz, gdy znasz wszystkie kroki, możesz cieszyć się smacznym i profesjonalnie przygotowanym sernikiem na zimno z wiaderka!
Sernik Na Zimno Z Wiaderka – dlaczego warto?
Sernik na zimno z wiaderka to doskonałe rozwiązanie dla tych, którzy uwielbiają serniki, ale nie mają czasu ani chęci na pieczenie. To szybki i prosty sposób na przygotowanie smacznego deseru bez konieczności użycia piekarnika. Wystarczy połączyć składniki, wylać masę do foremek z wygodnego wiaderka i schłodzić w lodówce przez kilka godzin.
Jednym z głównych powodów, dlaczego warto spróbować sernika na zimno z wiaderka, jest jego niesamowicie kremowa i gładka konsystencja. Dzięki odpowiedniej proporcji serków homogenizowanych, śmietany i żelatyny, sernik jest niezwykle delikatny i rozpływa się w ustach. To idealny wybór dla miłośników serników, którzy preferują bardziej kremowe i lekkie wersje tego deseru.
Historia sernika na zimno z wiaderka sięga czasów PRL-u. W tamtych czasach pieczenie sernika było wyzwaniem ze względu na trudny dostęp do składników, takich jak serek homogenizowany i ser żółty. Jednak dzięki inwencji kulinarnych mistrzów PRL-u, powstał przepis na sernik na zimno z wiaderka, który korzystał z dostępnych na rynku składników, takich jak śmietana i galaretka. Dzięki temu, sernik na zimno zyskał popularność i stał się nieodłącznym elementem wielu domowych spotkań i uroczystości.
Warto zdecydować się na przygotowanie sernika na zimno z wiaderka również z powodu jego różnorodności. Możemy eksperymentować z różnymi smakami i dodatkami, dodając na przykład owoce, karmel, czekoladę czy orzechy. Możemy także wykorzystać różne rodzaje serek homogenizowany, takie jak waniliowy, czekoladowy, truskawkowy, które nadadzą deserowi zupełnie innego charakteru. Dzięki temu każdy może znaleźć wersję sernika na zimno, która idealnie pasuje do jego gustu i preferencji smakowych.