Ciasto z bananami to pyszna i sycąca propozycja dla miłośników owocowych deserów. Przygotowanie tego przepisu jest bardzo proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Soczyste banany nadają ciastu nie tylko wyjątkowy smak, ale również doskonałą wilgotność, sprawiając, że jest ono miękkie i puszyste.
Ciasto Z Bananami – potrzebne składniki
- Mąka
- Cukier
- Jajka
- Masło lub olej
- Mleko lub jogurt
- Banan
- Proszek do pieczenia
- Cynamon (opcjonalnie)
- Szczypta soli
Ciasto Z Bananami – jak przygotować?
Przygotowanie ciasta z bananami:
Krok 1: Przygotuj składniki:
– 2 dojrzałe banany
– 1/2 szklanki cukru
– 1/2 szklanki masła (rozpuszczonego)
– 2 jajka
– 1 1/2 szklanki mąki
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
Krok 2: Przygotuj formę do pieczenia, na przykład kwadratową lub okrągłą formę o średnicy 20 cm. Wyłóż dno formy papierem do pieczenia lub posmaruj ją masłem i wysyp mąką, aby ciasto nie przyklejało się do formy.
Krok 3: Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C.
Krok 4: W misce rozgnieć dojrzałe banany widelcem, aż powstaną gładkie puree.
Krok 5: Dodaj cukier do puree z bananów i dokładnie wymieszaj.
Krok 6: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
Krok 7: Dodaj jajka do puree z bananów i mieszaj, aż składniki się połączą.
Krok 8: Stopniowo dodawaj suchą mieszankę składników (mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną) do mokrych składników (puree z bananów, cukier i jajka). Mieszaj delikatnie, aby składniki się połączyły, ale nie mieszać zbyt długo, aby nie nadmiernie pobudować glutenu.
Krok 9: Wlej rozpuszczone masło do ciasta i wymieszaj aż do połączenia.
Krok 10: Przelej ciasto do przygotowanej formy do pieczenia.
Krok 11: Włóż formę z ciastem do nagrzanego wcześniej piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, lub do momentu, gdy ciasto będzie złote i sprężyste, a patyczek wbity w środek ciasta będzie wychodził suchy.
Krok 12: Gdy ciasto jest gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
Krok 13: Przekrój ciasto na kawałki i podawaj je jeszcze ciepłe lub wystudzone. Możesz również podać je z bitą śmietaną lub ulubionym sosem, na przykład karmelem.
Krok 14: Smacznego!
Ciasto Z Bananami – dlaczego warto?
1. Bogactwo smaku: Ciasto z bananami to jedno z tych dań, które łączą w sobie słodkość i delikatność banana z aromatycznym i puszystym ciastem. Banany dodają ciastu naturalnej słodyczy oraz kremowej konsystencji, dzięki czemu każdy kęs jest prawdziwą przyjemnością dla podniebienia.
2. Korzyści zdrowotne: Banany są bogate w składniki odżywcze, takie jak witaminy, minerały, błonnik i potas. Przygotowując ciasto z bananami, możemy cieszyć się smakiem deseru, jednocześnie dostarczając naszemu organizmowi niektóre z tych cennych składników odżywczych. Banany są również źródłem energii, co sprawia, że ciasto z bananami jest idealnym rozwiązaniem podczas przerwy na kawę lub jako dodatkowe źródło energii dla całej rodziny.
3. Uniwersalność: Ciasto z bananami jest jednym z tych deserów, które są odpowiednie na różne okazje. Możemy je przygotować na przyjęcie, urodziny, czy po prostu jako słodką przekąskę na weekendowy wieczór. Jest to łatwe do przygotowania danie, które zadowoli każde podniebienie. Możemy je podać z bitą śmietaną, polewą czekoladową lub posypką z orzechów, w zależności od naszych preferencji smakowych.
4. Historia ciasta z bananami: Ciasto z bananami ma swoje korzenie w Stanach Zjednoczonych i popularność zdobyło w latach 30. XX wieku. W tamtym okresie banany stały się łatwo dostępne i tanie, co sprawiło, że pojawiło się wiele przepisów na ich bazie. Ciasto z bananami zyskało na popularności dzięki prostocie przygotowania oraz wyjątkowości smaku. Początkowo było to danie popularne w czasach Wielkiego Kryzysu, kiedy to banany były jednym z niewielu dostępnych produktów spożywczych. Dziś jest to klasyczny przepis, który cieszy się miłośnikami słodkości na całym świecie.